Tempranillo Vino Tinto D.O.P. La Mancha 75cl

Tempranillo Vino Tinto D.O.P. La Mancha 75cl

Un vino de profundo color granate con tonos rubies, limpio y brillante. Aroma elegante con un intenso recuerdo a frutos rojos del bosque. Tiene un sabroso, estructurado y equilibrado gusto que persise en boca. Presenta taninos elegantes y suaves. Elaborado por Nuestra Señora de la Muela y la Paz, SCCLM.

Información adicional de Tempranillo Vino Tinto D.O.P. La Mancha:

• Uvas: 100% Tempranillo
• Vino tinto
• Servir a 18°C
• Denominación de Origen: D.O.P. La Mancha
• Origen: Corral de Almaguer, Toledo
• Premio Gran Selección – Selección Plata 2022
• Alérgenos: contiene sulfitos
• Tamaño de la botella: 75cl
• Conservación: mantener en temperatura fresca y ambiente seco
• Nº de Registro Marca de Garantía Campo y Alma: PV0019
• Inscrito en el registro sanitario 30.01142/TO
• Elaborado por Nuestra Señora de la Muela y la Paz, SCCLM

Vendimia manual seleccionada. Despalillado y posterior maceración del mosto con hollejos. Remontado automatizado diario para extraer color y aromas. Fermentación controlada a 25º-28ºC. en depósitos de acero inox. Tras maloláctica, filtrado, clarificado y estabilizado por frío antes del embotellado.

Datos Analíticos:

• Graduación: 13,5% Vol
• Acidez: 5 gr/l
• PH: 3,6
• Acidez volátil: 0,4 gr/l
• SO2 total: 60 mgr/l
• Azúcar residual: 2 gr/l

VARIEDAD: 100% Tempranillo

COSECHA: Septiembre – Octubre

NOTA DE CATA:

• Color: Profundo color granate con tonos rubies, limpio y brillante.
• Aroma: Elegante, intenso y afrutado. Alto aroma a frutos rojos del bosque.
• Gusto: Sabroso, estructurado y equilibrado; persistente en boca. Taninos elegantes y suaves.

MARIDAJE: Ideal carnes rojas, cocido, ganso y faisán.

SERVIR A 18º