Campo Amable Vino Tinto Crianza D.O.P. La Mancha 75cl

Campo Amable Vino Tinto Crianza D.O.P. La Mancha 75cl

Un vino de color rojo rubí con reflejos de cereza luminosos y atractivos. En nariz, intenso, fino y afrutado. Presenta notas a vainilla, coco y especias muy bien ensambladas que recuerdan la madera donde ha tenido lugar su crianza. En boca, cálido, sabroso y armonioso. Fermentación alcohólica en autovaciantes de acero inox. Temperatura controlada y remontados automatizados. Fermentación maloláctica en depósitos de cemento revestidos de resina epoxi. 12 meses crianza en barrica de roble americano y francés, y más de 12 meses en botella. Elaborado por Nuestra Señora de la Muela y la Paz, SCCLM.

Información adicional Campo Amable Vino Tinto Crianza

• Uvas: 100% Tempranillo
• Vino tinto
• Maduración: crianza
• Premio Gran Selección – Selección Plata 2023
• Servir a 18°C
• Denominación de Origen: D.O.P. La Mancha
• Origen: Corral de Almaguer, Toledo
• Alérgenos: contiene sulfitos
• Tamaño de la botella: 75cl
• Conservación: mantener en temperatura fresca y ambiente seco
• Nº de Registro Marca de Garantía Campo y Alma: PV0019
• Inscrito en el registro sanitario 30.01142/TO
• Elaborado por Nuestra Señora de la Muela y la Paz, SCCLM

Vendimia manual seleccionada. Fermentación alcohólica en autovaciantes de acero inox. Temperatura controlada y remontados automatizados. Fermentación maloláctica en depósitos de cemento revestidos de resina epoxi. 12 meses crianza en barrica de roble americano y francés, y más de 12 meses en botella.

Datos Analíticos:

• Graduación: 13,5% Vol
• Acidez: 5 gr/l
• PH: 3,6
• Acidez volátil: 0,4 gr/l
• SO2 total: 60 mgr/l
• Azúcar residual: 2 gr/l

VARIEDAD: 100% Tempranillo

COSECHA: Mediados de septiembre.

NOTA DE CATA:

• Color: Color rojo rubí con reflejos de cereza luminosos y atractivos.
• Aroma: Intenso, fino y afrutado. Presenta notas a vainilla, coco y especias muy bien ensambladas que recuerdan la madera donde ha tenido lugar su crianza.
• Gusto: Cálido, sabroso y armonioso.

MARIDAJE: Carnes rojas, pollo, ganso, faisán, estofado y quesos curados.

SERVIR A 18 º